夏野菜のオーブン焼き

レシピあり🙆‍♀️ . 【夏野菜のオーブン焼き】 . 今回は夏野菜たっぷりのオーブン焼きを作りました✨🌿 . 八百屋さんへ行くと、どのお野菜も本当に美味しそうで…🤤 ちょこっとずつ多くのお野菜を味わいたいなぁ…!と思ったのがきっかけ😂 特にかぼちゃは大好きなので、たっぷり使用しました😋 . 塩・胡椒とオリーブオイルで焼いたお野菜には、仕上げにトロトロのチーズをかけて頂きました✨💕 こちらは生クリームとピザ用チーズを1:2で溶かして簡単に作ることができる、即席のソース😁 お野菜以外にも沢山応用出来るので、是非お試しください🧀 チーズフォンデュにもオススメです❣️ ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:40〜50分) ・かぼちゃ 1/4カット ・人参 1/2本 ・ズッキーニ 1/2本 ・オクラ 5〜6本 〈A〉オリーブオイル 適量 〈A〉塩 適量 〈A〉黒胡椒 適量 ・生クリーム 50ml ・ピザ用チーズ 100g 【作り方】 ①かぼちゃ・オクラ以外の野菜を食べやすい大きさにカットし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをしてレンジ加熱する。 ▶︎オクラはヘタとガクを取ってから塩をかけて板摺りし、流水で洗った後、ボウルに入れてレンジ加熱する。 ▶︎かぼちゃはレンジ加熱後にカットすると楽にカットできます! ▶︎レンジ加熱ではなく茹でても◎ (目安) かぼちゃ:500W5分〜 人参:500W2分〜 ズッキーニ:500W2分〜 オクラ:500W1分30秒〜 ▶︎竹串を指してスッと通るくらいが目安です! ②クッキングシートを引いた天板にレンジ加熱した野菜をのせ、〈A〉をかけて200℃のオーブンで15〜20分焼く。 (その間にチーズソースを作る) ③生クリームを鍋に入れて弱火で加熱する。 ④ふつふつとしてきたらピザ用チーズを入れて混ぜながらよく溶かす。 ▶︎焦げないように混ぜ続けます! ⑤チーズが溶けたら、完成! ⑥焼き上がった野菜をお皿に盛り、とろとろチーズをかけ、お好みで黒胡椒をかけて頂く。 . .