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イベリコ豚ロースのガーリックステーキ

イベリコ豚ロースのガーリックステーキ

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材料

(2人分)
  • イベリコ豚ロース
    2枚
  • トップバリュ ゆでたパスタにまぜるだけ ペペロンチーノ
    1食分
  • トップバリュ ドレッシング(お好みのもの)
    適量
  • じゃがいも
    300g
  • マヨネーズ
    50g
  • ひとつまみ
  • にんにく(すりおろし)
    2.5g
  • パプリカパウダー
    適量
  • ミックスリーフ
    適量

手順

  • 今回のおすすめ食材は、イベリコ豚ロースです。
  • 【アイオリポテトを作る】皮を剥いたじゃがいもをひと口サイズに切る。
  • <2>を耐熱容器に入れてふたをして、電子レンジ(600W)で7分加熱し、マヨネーズ、塩、にんにくを加え混ぜる。
  • イベリコ豚2枚に対し、「トップバリュ ゆでたパスタにまぜるだけ ペペロンチーノ」の乾燥具1袋をまぶしつける。
  • フライパンを熱し、「トップバリュ ゆでたパスタにまぜるだけ ペペロンチーノ」の調味ソース2袋分を敷く。
  • <5>のフライパンでイベリコ豚を弱火で片面2分ずつ焼き、その後アルミホイルに包んで3分休ませる。
  • 皿にステーキを切り分けて盛り、ミックスリーフ、アイオリポテトを添え、その上にパプリカパウダーをふり出来上がり。
  • お好みのドレッシングかけていただく。
  • サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」と合わせるのがおすすめです。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ぺペロンチーノを調味料として使うことで簡単・本格的な味わいになります。弱火で片面2分ずつ焼き、アルミホイルで包んで3分休ませるとふっくらジューシーな仕上がりになります。 ■このレシピの生い立ち スペインの定番料理であるアイオリポテトとステーキの組み合わせをご家庭で簡単にと考えました。簡単且つインスタ映えも狙える楽しめるメニューです!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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