材料(4人分)
こんにゃく 1袋
☆味噌(合わせ味噌を使っています) 大さじ1
☆砂糖 大さじ1・5
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
作り方
【1】こんにゃくを2センチの厚みに切ります。
鍋にこんにゃくがヒタヒタになる位の水で煮ます。
【2】こんにゃくを煮ている間にボールに調味料☆を混ぜ合わせ、レンジで4分チンします。
取り出して調味料を混ぜ合わせて、再度レンジで3分チン。
さらに混ぜ合わせレンジで3分チンします。
【3】茹でたこんにゃくにかけて召し上がって下さい
きっかけ
お店で食べた味噌田楽がとっても美味しくて。。
味噌田楽が食べたい~!という子供のリクエストにこたえ作りました^^
簡単に作れるように電子レンジを使って。。時短料理です。
おいしくなるコツ
子供用に甘めに作っているので、お好みの甘さで調味料は調整してください。
トロミも少しゆるめなので。。こってり~な感じがお好みの方は、さらにレンジでチンしてみてください。