ふんわり簡単 鮭のレンジ蒸し

切り身を入れてレンジでチン! ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 222kcal ・たんぱく質 23.9g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 38g ■材料(1人分) ・生ざけ(切り身) 1切れ(100g) ・えのきだけ 50g ・玉ねぎ 1/6個(40g) [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4 [A]水 小さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・バター 10g
■つくり方 (1)えのきだけは根元3cmくらいを切り落としてほぐし、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。 (2)耐熱皿にさけをのせ、まわりに(1)のえのきだけ・玉ねぎをのせる。合わせたAをさけにかけ、バターをちぎってさけと野菜にのせる。 (3)ラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。