材料（2人分）
じゃがいも 大１個(約200g)
ニラ 1/3束
ファイン チアシード 小さじ1
ごま油 小さじ2
■タレ
醤油 小さじ2
酢 小さじ2
ラー油またはコチュジャン お好みで
グルテンフリー(小麦未使用)でダイエットにピッタリ(o^^o)じゃが芋とチアシードの効果でもっちり♡♡
作り方
[1] じゃがいは皮をむいてすりおろし、チアシードと混ぜて冷蔵庫で約20分置く。(ピンク色に変色しても大丈夫)
[2] ニラは3cm幅に切る。
[3] ①と②を合わせて、ごま油を熱したフライパンで両面焼く。
[4] 食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたタレの材料につけて食べて下さい。
■コツ・ポイント
※じゃがいもをすりおろして時間が経つと表面が酸化して変色しますが、問題なく食べれます。※タレはポン酢などお好きなものでも♪
■このレシピの生い立ち
チアシードを使用して、グルテンフリーでダイエットに嬉しいレシピを考えました。チアシードを水ではなくじゃが芋の水分で戻し、もっちり食感を生かしてチヂミに♪
