旨辛が病みつきに🌶😋✨
ご飯も、お酒も進むこと間違いなしです😆✨
どんぶりにしても最高ですよ👍✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。冷えに、肩こりに、消化増進。
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
玉ねぎ
中1個（正味200g）
ニラ
1束
卵
4個
(A)コチュジャン
大さじ2
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)砂糖
小さじ2～3
(A)にんにくチューブ
小さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
適量
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は8～10㎝に切る。
-
玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
-
ニラは4～5㎝に切る。
-
卵は溶いておく。
-
【A】は混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油を熱し、溶き卵を加え、半熟状に火を通し、取り出しておく。
-
【2】同じフライパンにごま油を足し、玉ねぎと豚バラ薄切り肉を炒め、火が通って来たら、にらを茎→葉の順で炒め、全体に火が通ったらAを加えて炒め合わせる。
-
【3】最後に1の卵を戻し、サッと混ぜたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
ボリューム満点ですがお子様には辛いかと思います。量が多い場合は半量でお作りください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/407175
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