材料(2人分人分)
豚ロース 150g
舞茸 1パック
ネギ 1/2本
生姜(すりおろし) ひとかけ
◆鶏ガラ 小さじ2
◆醤油 小さじ2〜
◆粗挽き胡椒 少々
作り方
[1] 豚肉は1枚を三等分にカット。舞茸は割いておき、ネギは斜め薄切りにしておく
[2] フライパンを弱火で温め、豚肉を焼き色が付くまで焼き、舞茸、ネギ、生姜を加えて、ネギがしんなりするまで炒める
[3] 2に◆を加えてざっくり炒める
きっかけ
免疫力アップに良いかな〜と思って作ってみました
おいしくなるコツ
◎濃いめがお好きなようでしたら◆の量を増やして作って下さい。