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きのこと豚肉の鶏ガラ炒め レシピ・作り方

きのこと豚肉の鶏ガラ炒め レシピ・作り方

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材料(2人分人分) 豚ロース 150g 舞茸 1パック ネギ 1/2本 生姜(すりおろし) ひとかけ ◆鶏ガラ 小さじ2 ◆醤油 小さじ2〜 ◆粗挽き胡椒 少々
作り方 [1] 豚肉は1枚を三等分にカット。舞茸は割いておき、ネギは斜め薄切りにしておく [2] フライパンを弱火で温め、豚肉を焼き色が付くまで焼き、舞茸、ネギ、生姜を加えて、ネギがしんなりするまで炒める [3] 2に◆を加えてざっくり炒める きっかけ 免疫力アップに良いかな〜と思って作ってみました おいしくなるコツ ◎濃いめがお好きなようでしたら◆の量を増やして作って下さい。

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