ご飯がすすみます～お手軽簡単メニュー！
材料 （2,3人分）
春雨(乾燥)
20g位
大根
5分の1位
玉葱
半個
豚肉(こま切れ)
100g程
刻みネギ
適量
白ゴマ
適量
鷹の爪(輪切り)
少量
☆醤油
大さじ5
☆みりん
大さじ3
☆お酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆しょうが(チューブ)
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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春雨は約3分程茹でておきます。玉葱は薄くスライスし、大根は細切りにしておきます。
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豚肉も細かめにカットしておき、フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉、大根、玉葱を炒めます。
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ある程度、炒まったら、鷹のつめ、春雨をいれ更に炒め、☆の調味料を入れ煮つめて完成です。
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最後にしろゴマ、刻みネギをいれ軽く混ぜ合わせ完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
大根はあまり太いと火が通りにくいので出来るだけ細切りに。味付けはお好みで砂糖、醤油で微調整をしてください。
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったので、お好みで人参やキノコ類、お肉も、ひき肉などでも美味しいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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