コンビーフチーズポテト♡パイ包み焼き

サックサクの生地と、コンビーフの旨味がきいたチーズマッシュポテトがとっても美味しい♡記念日やパーティーにもおすすめ◎ 作り方 [1] じゃがいもは皮を剥き小さめに切り、ラップに包んで600wで5分〜チン。チーズ、バターと共にボウルに入れマッシュします。 [2] みじん切りにした玉葱も、ラップに包んで1分半レンチンして加えます。 [3] ほぐしたコンビーフとニンニクを加えて良く混ぜたら、塩胡椒で味を整えます。 [4] パイ生地は常温に戻し、軽く生地を伸ばして広げます。中央にコンビーフマッシュをのせたら [5] パタンと閉じて、周りをしっかりフォークで押さえつけます。表面にフォークでプスプスと穴を開けておきます。 [6] 表面全体に卵黄を塗ります。250度で12分〜（オーブンによって焼き時間は調整して下さい）、焼き色がついたら完成です。 ■コツ・ポイント 冷凍パイシートを使用。3枚入りで売っていることが多いので、今回は3枚分の分量にしてます。生地を小さめに切って小さなパイを作ることも出来ます。同じ温度設定でも、オーブンやパイの大きさにより焼き加減が違います。焼き色を見ながら調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち キッチンノートにのせているマイレシピです。