『塩昆布でレタスとお豆とふわふわ卵の中華スープ 』
どれも糖質の低い食材で、栄養価も高く、食感も楽しめるスープにしてみました♪塩昆布がよいアクセントになっていて、優しいお味です😋
具沢山でお腹にもたまるので、ダイエットにも向いています🙆♀️
包丁不要のフライパンを使った簡単時短レシピです✨
スープジャーを保温している間にスープが完成します🙌
[材料1人分(サーモススープジャー500ml使用)]
●卵 ・・・1個
●ミックスビーンズ(水煮) ・・・1袋(70g)
●レタス・・・30g
🅰️塩昆布・・・10g
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ2
🅰️水・・・350ml
●ごま油 ・・・適量
[作り方]
1️⃣スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
レタスは手でひと口大にちぎる。
卵はボウルに溶きほぐしておく。
2️⃣フライパンにレタス・ミックスビーンズ・🅰️を入れて沸騰するまで強火にかける。
3️⃣火を少し弱め、溶き卵を少しずつ回し入れる。
卵がふんわりと浮き上がってきたら、1～2回かき混ぜる。
4️⃣スープジャーの湯を捨て、3のスープを注ぐ(止水部より約1cm下まで入ります)。
仕上げにごま油をたらす。
[ポイント]
️
※お湯を入れて5分、保温している間に完成するスピードレシピです👍
※サーモススープジャー500mlを使用しています♪
※保温後は6時間以内にお召し上がりください‼️
