『塩昆布でレタスとお豆とふわふわ卵の中華スープ 』
どれも糖質の低い食材で、栄養価も高く、食感も楽しめるスープにしてみました♪塩昆布がよいアクセントになっていて、優しいお味です😋
具沢山でお腹にもたまるので、ダイエットにも向いています🙆♀️
包丁不要のフライパンを使った簡単時短レシピです✨
スープジャーを保温している間にスープが完成します🙌
材料
(1人分(サーモススープジャー500ml使用))
●卵
・・・1個
●ミックスビーンズ(水煮)
・・・1袋(70g)
●レタス
・・・30g
🅰️塩昆布
・・・10g
🅰️鶏がらスープの素
・・・小さじ2
🅰️水
・・・350ml
●ごま油
・・・適量
手順
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1️⃣スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。レタスは手でひと口大にちぎる。卵はボウルに溶きほぐしておく。
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2️⃣フライパンにレタス・ミックスビーンズ・🅰️を入れて沸騰するまで強火にかける。
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3️⃣火を少し弱め、溶き卵を少しずつ回し入れる。卵がふんわりと浮き上がってきたら、1～2回かき混ぜる。
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4️⃣スープジャーの湯を捨て、3のスープを注ぐ(止水部より約1cm下まで入ります)。仕上げにごま油をたらす。
投稿者からのコメント
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※お湯を入れて5分、保温している間に完成するスピードレシピです👍
※サーモススープジャー500mlを使用しています♪
※保温後は6時間以内にお召し上がりください‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
