お母さんの辛いきんぴらごぼう☆

Name: お母さんの辛いきんぴらごぼう☆ | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごぼう(大きめ) 一本; ごま油 大1弱; ★酒 大2位; ★みりん 大2位; ★醤油 大2位; 一味唐辛子 適量; いりごま 大1位

母は昔から二種類のきんぴらごぼうを作ります。1つはこれ、もう1つは人参入りの甘いタイプ今日はお酒にぴったりな辛いタイプで

材料（4人分）

■コツ・ポイント火加減は最初は強火、★を入れる時は中火、最後にいりごまと一味を入れる時は弱火強くらいで良いです。醤油はお好みで濃さを調節してくださいね！ ■このレシピの生い立ち母の作るきんぴらごぼう其の1です。家族は甘いのよりこちらが好きです☆

※みやすさのために書式を一部改変しています。