バター無しでもしっとり~HMで混ぜて焼くだけの簡単なパウンドケーキです♡
ホットケーキミックス
150㌘
バナナ(完熟)
2本
砂糖
70㌘
卵
2個
サラダ油
70㏄
ヨーグルト
大さじ3
手順
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ボウルにバナナを入れ、フォークで粗く潰し、砂糖を混ぜ合わせます。型にクッキングシートをひいておきます。
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オーブン180℃予熱開始します♪別ボウルに卵を溶いておきます。白身はよく切って下さいね。サラダ油もよく混ぜ合わせます。
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①のボウルに、ヨーグルト、②を順に入れよく混ぜ合わせたら、HMを加え、ヘラで粉が無くなるまで混ぜ合わせます。
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型に③を流し入れ、少し高い所からトントンと落として、空気を抜きます。
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約35~38分焼いて、中心に竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり！
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今回はしなかったけど、バナナの輪切りを少し取っておいて、乗せて焼いてもOK♡お好みで♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ヨーグルトとサラダ油がポイント♪バナナは黒くなるぐらい、完熟している物を使用して下さいね♡焼き時間はお使いのオーブンにより、変わると思うので調整して下さいね♡
■このレシピの生い立ち
バナナ救済の為に、簡単に焼きたくて作ってみました♡試食してもらった結果、レシピを聞かれたので大丈夫かな？と思って公開する事にしました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
