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HMでしっとり♡バナナパウンドケーキ♡

HMでしっとり♡バナナパウンドケーキ♡

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材料(10×20×高さ8㎝パウンド型1台分) ホットケーキミックス 150㌘ バナナ(完熟) 2本 砂糖 70㌘ 卵 2個 サラダ油 70㏄ ヨーグルト 大さじ3
バター無しでもしっとり~HMで混ぜて焼くだけの簡単なパウンドケーキです♡ 作り方 [1] ボウルにバナナを入れ、フォークで粗く潰し、砂糖を混ぜ合わせます。型にクッキングシートをひいておきます。 [2] オーブン180℃予熱開始します♪別ボウルに卵を溶いておきます。白身はよく切って下さいね。サラダ油もよく混ぜ合わせます。 [3] ①のボウルに、ヨーグルト、②を順に入れよく混ぜ合わせたら、HMを加え、ヘラで粉が無くなるまで混ぜ合わせます。 [4] 型に③を流し入れ、少し高い所からトントンと落として、空気を抜きます。 [5] 約35~38分焼いて、中心に竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり! [6] 今回はしなかったけど、バナナの輪切りを少し取っておいて、乗せて焼いてもOK♡お好みで♡ ■コツ・ポイント ヨーグルトとサラダ油がポイント♪バナナは黒くなるぐらい、完熟している物を使用して下さいね♡焼き時間はお使いのオーブンにより、変わると思うので調整して下さいね♡ ■このレシピの生い立ち バナナ救済の為に、簡単に焼きたくて作ってみました♡試食してもらった結果、レシピを聞かれたので大丈夫かな?と思って公開する事にしました♡

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