HMでさつまいもとくるみのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方 [1] バター、卵は常温においておく。 [2] さつまいもをよく洗い、1センチ角に切り、レンジで1分加熱し、冷ます。 [3] 耐熱ボールにバターを入れ、レンジで20秒位加熱し、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 [4] 卵、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 [5] 細かく刻んだくるみとさつまいもを生地に混ぜる。 [6] パウンド型に生地を流し込み、軽くトントンとおとし、生地を均一にする。※紙の型でない場合は、敷き紙など使用。 [7] 180度に予熱したオーブンで40分程焼いて完成です。 きっかけ 期限間近のくるみ消費で作りました。 おいしくなるコツ くるみをオーブンであらかじめローストすると香ばしくなります。