🕺🏻【生クリーム不要】厚切りベーコンとブロッコリーの濃厚クリームパスタ
生クリーム不要なのに超濃厚なクリームパスタ！！
ベーコンをあえて厚切りで残すことで、食材も食べごたえがありおすすめです！
彩りも良いので映えも○ですねー！！
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調理時間 15分
費用 約250円/人
難易度 ★★☆
🕺材料(1人分)🕺
パスタ（1.7mm）…100g
ニンニク…1かけ
オリーブオイル…30ml
牛乳…150m
厚切りベーコン…50g
エリンギ…1本
ブロッコリー（冷凍）…50g
スライスチーズ…1枚
コンソメ（顆粒）…小さじ1杯
塩…大さじ1杯（茹で汁1.5%）
🕺作り方🕺
①にんにくをオイルで炒める
みじん切りにして弱火で焦げないように注意しながら火にかける
②ベーコンとエリンギを炒める
にんにくが焦げないぎりぎりのところで厚めに切ったベーコンとエリンギを入れて弱火でいためる
にんにくが焦げる場合は取り出す
③ソースを作る
①に牛乳を入れて沸騰させる
沸騰したらコンソメてとチーズを入れてどろっとするまで中火で煮詰める
たまに火をとめてパスタに絡めたい量のスープ量まで煮詰める
④パスタを茹でる
詳細はプロフィールから
「パスタの茹で方」
の投稿をチェック！↓
@ouchi_ryouri
⑤ブロッコリーを茹でる
湯で時間の2分前にブロッコリーを④にいれる
⑥パスタとソースを混ぜる
茹で時間の30秒前にパスタとブロッコリーを取りだし、卵黄と一緒に③に入れてよく混ぜる
⑥盛り付けて完成！
パスタを盛り付けて完成
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
・パスタがスープを吸うので少し多めがおすすめ
・卵黄はだまになりやすいので予熱でさっと混ぜる
・ベーコンはしっかり弱火で炒める！火が強いと油が飛びます
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