🕺🏻【生クリーム不要】厚切りベーコンとブロッコリーの濃厚クリームパスタ
生クリーム不要なのに超濃厚なクリームパスタ！！
ベーコンをあえて厚切りで残すことで、食材も食べごたえがありおすすめです！
彩りも良いので映えも○ですねー！！
材料 （1人分）
パスタ（1.7mm）
100g
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
30ml
牛乳
150m
厚切りベーコン
50g
エリンギ
1本
ブロッコリー（冷凍）
50g
スライスチーズ
1枚
コンソメ（顆粒）
小さじ1杯
塩
大さじ1杯（茹で汁1.5%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
にんにくをオイルで炒める
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みじん切りにして弱火で焦げないように注意しながら火にかける
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ベーコンとエリンギを炒める
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にんにくが焦げないぎりぎりのところで厚めに切ったベーコンとエリンギを入れて弱火でいためる
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にんにくが焦げる場合は取り出す
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ソースを作る
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①に牛乳を入れて沸騰させる
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沸騰したらコンソメてとチーズを入れてどろっとするまで中火で煮詰める
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たまに火をとめてパスタに絡めたい量のスープ量まで煮詰める
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パスタを茹でる
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詳細はプロフィールから
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「パスタの茹で方」
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の投稿をチェック！↓
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@ouchi_ryouri
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ブロッコリーを茹でる
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湯で時間の2分前にブロッコリーを④にいれる
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パスタとソースを混ぜる
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茹で時間の30秒前にパスタとブロッコリーを取りだし、卵黄と一緒に③に入れてよく混ぜる
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盛り付けて完成！
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パスタを盛り付けて完成
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
・パスタがスープを吸うので少し多めがおすすめ
・卵黄はだまになりやすいので予熱でさっと混ぜる
・ベーコンはしっかり弱火で炒める！火が強いと油が飛びます
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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