とろ～り卵の肉みそキャベツ　×　だしマヨシーフード焼うどん

■つくり方 ＜下ごしらえ＞ （1）キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは肉みそキャベツ用に４ｃｍ幅、焼うどん用に小口切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。ホットプレートは高温で温め、油をひく。 ＜ホットプレート調理＞ ＊【ａ】・・・とろ～り卵の肉みそキャベツ　 　【ｂ】・・・だしマヨシーフード焼うどん （2）【ａ】（１）のホットプレートの片面にひき肉を入れ、ほぐさずにヘラで押さえながら焼く。【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面に凍ったままのシーフードミックス、（１）のにんじんを加えて炒める。 （3）【ａ】（２）のひき肉に火が通ったら、（１）のキャベツを上にのせる。【ｂ】うどんを軽くほぐしながらのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。 （4）ホットプレートにフタをして３分蒸し焼きにする。 （5）【ａ】（１）の小ねぎ、「Cook Doきょうの大皿」を加え、ひき肉を軽くほぐしながら炒め合わせる。【ｂ】Ａを加えて炒め合わせる。 （6）ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作る。 （7）【ａ】肉みそキャベツのまわりに溶き卵を流し入れ、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。 （8）【ｂ】焼うどんに（１）の小ねぎ、削り節を散らす。 ＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。 ＊お好みで焼うどんに「ピュアセレクト マヨネーズ」をかけるとおいしくお召し上がりいただけます。