揚げずに簡単!鶏肉の旨だし甘酢ねぎ炒め
揚げずに出来てとってもジューシー✨✨
たっぷりねぎと、旨だし甘酢があと引く美味しさです😋✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
(調理時間:15分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真3枚目をご覧ください💁♀️)
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鶏もも肉:大2枚・600g
塩・こしょう:少々
片栗粉:大さじ3強
長ねぎ:2本・正味200g
(A)砂糖・酢:各小さじ4
(A)白だし:大さじ1
(A)鶏がらスープの素:小さじ2
(A)塩・こしょう:少々
ごま油:大さじ2強
粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】長ねぎは粗みじん切りにする。
鶏もも肉は一口大に切る。
【A】を混ぜておく。
【1】鶏もも肉はポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで中火で焼く。
【2】両面こんがりと焼けて、火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ってから、長ねぎとAを入れて炒め合わて出来上がり!
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)💁♀️
鶏むね肉でも美味しいです🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/423042
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