揚げずに簡単！鶏肉の旨だし甘酢ねぎ炒め
揚げずに出来てとってもジューシー✨✨
たっぷりねぎと、旨だし甘酢があと引く美味しさです😋✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
材料 （4人分）
鶏もも肉
大2枚・600g
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ3強
長ねぎ
2本・正味200g
(A)砂糖・酢
各小さじ4
(A)白だし
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)塩・こしょう
少々
ごま油
大さじ2強
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】長ねぎは粗みじん切りにする。
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鶏もも肉は一口大に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】鶏もも肉はポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで中火で焼く。
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【2】両面こんがりと焼けて、火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ってから、長ねぎとAを入れて炒め合わて出来上がり！
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器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
鶏むね肉でも美味しいです🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/423042
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
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ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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