材料 （4人分）
合挽きひき肉
150g
★卵
1個
★片栗粉
大さじ1〜2
★塩こしょう
少々
★生姜すりおろし
少々
大根
3cm
白菜
3枚
にんじん
1／3本
しいたけ
2枚
春雨
20g
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆塩
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆塩こしょう
少々
水
800ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】大根、にんじん、しいたけは薄くスライス
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白菜はざく切りにします
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【2】鍋に水を入れて一煮立ちしたら
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1の具材を入れます
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【3】ボウルにひき肉、★を入れて
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よく混ぜます
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スプーンで団子状にして鍋の中に入れていきます
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【4】☆を入れて
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味を調えます
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【5】春雨を入れて
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具材に火が通ったら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫にある野菜で具材たっぷり肉団子の春雨スープを作りました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
鶏がらスープの代わりに和風出汁の素でもOK
仕上げにごま油やラー油を垂らしたら風味が増しておすすめです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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