じゃがいもやからし明太子を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 154kcal
・たんぱく質 9.8g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・じゃがいも 1個
・からし明太子 80g
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
■つくり方
（1）じゃがいもはせん切りにし、サッとゆで、水にとる。
（2）からし明太子はほぐし、Ａと混ぜ合わせる。
（3）（１）のじゃがいもの水気をよく拭き、（２）に加えてあえる。
