ホットケーキミックス
200g
白玉粉
20g
牛乳
100cc
ナッツ類（くるみ、ピーナッツなど）
適量
黒砂糖
適量
■ごま油
手順
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ホットケーキミックスをボールに入れる。
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別のボールに白玉粉を入れ、牛乳50ccを入れ、よく溶いておく。白玉粉の塊がなくなたら、残りの牛乳も合わせる。
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1のボールに2の液体を入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、生地を一つにまとめる。生地を4等分にし丸める。
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生地を伸ばし、真ん中に黒砂糖と砕いたナッツをのせ、包む。熱したフライパンに多めの油を敷く。
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生地を入れ、少し焼き色がついたらフライ返しで生地を押さえつける。裏返して、裏面も同様に焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
白玉粉の塊は、完全になくすこと。焼く時は、包んだ方を最初に焼く。何度もフライ返しで押さえつけながら焼く。チーズを入れても、美味しいです・
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単にホットックが出来ないかと思い、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
