8月も終わりですがまだまだ暑い🥵🔥
今日のレシピはとろとろ茄子とカリふわ厚揚げをオイスターソースとにんにくで炒めてガツーンと満腹感抜群のやつでございます!!
🌟厚揚げをカリッと焼くのがおいしいポイント🌟
厚揚げってボリュームあってお腹いっぱいになるし大好き❣️大豆たんぱくやし🏋️♀️🔥
暑い日でも食欲すすむスタミナ系!!ぜひ作ってみてね〜😘😘
材料
厚揚げ
220g(正方形1.5個分)
茄子
1本
片栗粉
小さじ1
●オイスターソース
小さじ2〜3
●水
小さじ3
●鶏ガラスープの素
ひとつまみ
●にんにくチューブ
1cm程
こしょう
少々
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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茄子は2cm大の乱切りにする。
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厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油を抜き、2cm辺の三角に切る。
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●の材料を混ぜておく。
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①厚揚げに片栗粉をまぶす。
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②フライパンにごま油をひいて中火で熱し、茄子と厚揚げを入れて炒める。
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③茄子が柔らかく、厚揚げに焼き色がついたら●とこしょうを加えて炒め、全体に絡んだら皿に盛る。
投稿者からのコメント
🙆♀️オイスターソースは小さじ2で素材の味もする感じ。小さじ3でガッツリ!って感じです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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