●タンパク質と野菜をたっぷりバランスよく食べられるデリ風サラダです。
●ランチや休日のブランチ、軽めの夕食などにどうぞ!
鶏むね肉
250g
A マヨネーズ
大さじ1
A 片栗粉
大さじ1
A 塩
小さじ1/4弱
サラダ油
大さじ1
サニーレタス
適量
レタス
適量
ブロッコリー
適量
ミニトマト
適量
コーン
適量
B プレーンヨーグルト
大さじ1
B マヨネーズ
大さじ1/2
B 粉チーズ
小さじ2
B 塩
少々
B ハチミツ
小さじ1
手順
- ①鶏むね肉は皮をとって小さめのひと口大に切り、ポリ袋にAと一緒に入れてよく揉み15分ほどおく。
- ②フライパンにサラダ油を入れて中火にし、①を焼き色をしっかりつけるように焼いて取り出す。
- ③皿に、サニーレタス、レタス、ブロッコリー、ミニトマト、コーンなどの野菜と②の鶏肉をお好みで盛り付ける。
- ④Bを混ぜ合わせてヨーグルトドレッシングを作り、③にかける。
投稿者からのコメント
ポイント
●鶏むね肉は小さめに切って、フライパンで焼くときには、仕上げに火を強めて軽く焦げをつけるくらいにするのがおすすめです。
●野菜類はお好みでどうぞ!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。