はちみつソースのチキンソテー

味の素パーク

味の素パーク

鶏むね肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 285kcal ・たんぱく質 28.2g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 84g

材料（4人分）

鶏むね肉

2枚（500g）
[A]にんにくのみじん切り

2かけ分
[A]パセリのみじん切り

大さじ4
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
[B]はちみつ

大さじ2
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
[B]水

1カップ
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」

大さじ1
バター

大さじ1
キャベツ・大

2枚
にんじん

1本
グリーンアスパラガス

4本
レモン・薄い輪切り

適量
こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）鶏肉の皮と肉の間に混ぜ合わせたAを詰め、半分に切って身の厚みを均等にする。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の鶏肉を皮目から焼き、火を通して取り出す。
（3）フライパンにBを加え、少し煮詰めたところにバターを加え、はちみつソースを作る。
（4）キャベツはせん切りにする。にんじんはひと口大に、アスパラは半分に切り、電子レンジ（600W）で2～3分加熱し、軽くこしょうする。
（5）器に（2）の鶏肉を盛り、（4）の野菜、レモンを添え、（3）のはちみつソースをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード