おうちクリスマスに作りたいフレンチをフルコース仕立てご紹介🎄🎅
一品目は栗のヴルーテ。
クリスマスらしい栗を使った、温かいスープの前菜です。
材料
エシャロット
ジャガイモ
栗
チキンブイヨン
牛乳
クルトン
ベーコン
フォアグラ
玉ねぎ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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エシャロット、ジャガイモと一緒に栗を炒めたら、チキンブイヨンで煮込み、ミキサーで回して牛乳でのばすだけ。
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浮き実には、自家製クルトンや、ベーコンをのせれば、表情豊かなスープになりますよ。
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私はクリスマスなのでフォアグラのポワレものせました👨🍳
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甘栗むいちゃいましたと玉ねぎでも美味しくできるので、ぜひお試しください👌
投稿者からのコメント
栗は甘いイメージですが、甘くしすぎず塩味でバランスをとることが味のポイントです❗️
詳しいレシピはYouTubeにて。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。