板チョコを使った冷やし固めるタイプの簡単チョコレートプリンです。
■ミルクチョコレートプリン
ミルクチョコレート
80g
牛乳
200g
生クリーム
50g
粉ゼラチン
5g
冷水
40g
ラム酒
10g 小さじ2
バニラエッセンス
3滴
■ホワイトチョコレートプリン
ホワイトチョコレート
80g
牛乳
200g
生クリーム
50g
粉ゼラチン
5g
冷水
40g
ブランデー
10g 小さじ2
バニラエッセンス
3滴
※バニラとお酒は省略可です。
■トリュフ（4個分）
ミルクチョコレート
20g
生クリーム
12g
ココアパウダー 無糖
適量
■トッピング
生クリーム
50g
グラニュー糖
大さじ1/2
バニラエッセンス
3滴
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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