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長いもとろろ

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皮をむいて小さめに切ったらぶんぶんするだけ! つぶつぶ食感がおいしいとろろがあっという間に完成♪ 長いもで手が痒くなっちゃう人も必見! ご飯やそうめんにかけたり、もちろんそのまま食べてもおいしい一品。

材料

(2人分)
  • 長いも
    100g
  • 大葉
    3枚
  • めんつゆ
    大2
  • 大1

手順

  • 1.長いもは皮をむき1cm厚さの半月切りにする。
  • 2.大葉は4等分に切る。
  • 3.材料を全て加え、約20回ぶんぶんしてできあがり。
  • 4.お好みでごはんやそうめんなどにかけていただきます。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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