チョコレート
50g
バター
30g
アーモンドミルク
50ml
卵黄
2個
てんさい糖
30g
薄力粉
30g
ココアパウダー
30g
卵白
2個
てんさい糖
30g
手順
-
チョコレートとバターを湯煎で溶かす。卵黄とてんさい糖を白っぽくなるまで混ぜる。
-
チョコレートとバターが溶けたら、そこへアーモンドミルクを入れて混ぜて、さらに卵黄とてんさい糖を混ぜたものも加えて混ぜる。
-
薄力粉とココアパウダーを振るって2に混ぜる。
-
卵白とてんさい糖でメレンゲを作り、3回に分けて3に入れて混ぜ合わせる。
-
オーブンを170度に予熱しておく。型にクッキングシートを敷いて生地を流し込む。
-
オーブンで30分焼いて完成。
#ガトーショコラ
#ココアパウダー
#アーモンドミルク
#てんさい糖
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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