簡単☆カリっ！ふわとろの山芋鉄板焼きレシピ・作り方

簡単☆カリっ！ふわとろの山芋鉄板焼きレシピ・作り方

美味ぽよ🌼節約主婦ごはん

美味ぽよ🌼節約主婦ごはん

材料（2人分）

山芋

200g
卵

1個
白だし

大さじ1
お好みソース

大さじ2
マヨネーズ

少々
ねぎ

ひとつまみ
刻み海苔

ひとつまみ
かつお節

ひとつまみ
サラダ油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】山芋をすりおろし、卵、白だしを入れてよく混ぜます。
【2】フライパンを中火で熱しサラダ油を引き、混ぜた山芋を入れます。
【3】生地がふつふつしてきて焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分焼きます。
【4】ソース、マヨネーズ、ねぎ、海苔、かつお節かけたら出来上がりです。

投稿者からのコメント

きっかけ居酒屋の山芋鉄板焼き好きで^_^ おいしくなるコツカリカリにしたい時は油を多めに、ふわとろ感がいい時は油少なめで調節して下さい☆

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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