春のアスパラガスは、甘さとジューシーさが特徴✨
旬のおいしさを存分に味わうべく、アスパラガスを育てている食べチョク（@tabechoku）生産者さんにおすすめのレシピを教えていただきました😋
ほんのり甘～いサクサクの衣とジューシーなアスパラガスのハーモニーがたまらない😋
アスパラガスのおいしさを再発見できちゃうとっておきのレシピです❣ぜひお試しあれ💕
アスパラガス
4本
【A】
・ホットケーキミックス
25g
・天ぷら粉（なければ薄力粉）
25g
・水
約60ml
揚げ油
適量
【B】
・カレー粉
小さじ1/4
・塩
小さじ1/2
手順
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アスパラガスは筋を取り、4cmの長さの斜め切りにする。
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ボウルにAを合わせる。
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揚げ油を170℃に熱し、2に1をくぐらせてきつね色に揚げる。
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油を切って器に盛り、好みでBを合わせたカレー塩を添える。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
