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胚芽入りチョコチップクッキー

しっとり、ほろっとソフトな、胚芽入りのチョコチップクッキーです♫

材料 (20枚)

  • 薄力粉
    120g
  • 小麦胚芽
    30g
  • 無塩バター
    70g
  • 砂糖
    50g
  • 1個
  • チョコチップ
    50g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • バターと卵は室温に戻しておく。小麦胚芽を160度で10~13分程ローストしておく。
  • バターと砂糖をボウルに入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
  • 卵を2~3回に分けて加え、その都度分離しないようによく混ぜる。
  • 粉類を合わせて振るいいれ、切るように混ぜる。チョコチップも加えて粉っぽさがなくなるまで、こねないように混ぜる。
  • 天板にスプーンで落とし、180度で10分焼く。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 粉類を加えたあとは、こねないように切るように混ぜてくださいね。スプーンで天板に落としていくときは、ちょっと分厚めになるように落としてください。 ■このレシピの生い立ち 胚芽がたくさんあるので、胚芽入りのクッキーを焼きたくて。チョコチップもあったので、入れてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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