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最高の腸活・美肌「納豆麹」

ダブル発酵パワーで、 腸活・美肌・健康を叶えてくれる スーパー発酵常備菜「納豆麹」 麹、納豆、おのおのでも健康・美容効果が高いんだけど この2つがかけ合わせると 美味しさも栄養ともに、ぐんっと高まるんです! 何よりおいしすぎて、私は常備できない…笑 ごはんのおともには、もう最高ですよ!

材料

  • 米麹
    100g(乾燥タイプを使用)※生麹でも◎
  • 納豆
    3パック
  • 人参
    1/3本(約40g)
  • 塩昆布
    10g
  • 白いりごま
    30g
  • A醤油、酒
    各大さじ3強
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分(作業時間)
  • 鍋に(A)を入れて火にかけ、人参を入れてさっと火を通す。
  • 火をとめて、粗熱をとる。
  • 60度以下まで冷ます。※理由はポイントに!
  • 保存容器に、米麹、塩昆布、白いりごま、納豆を入れる。
  • 1を加えて、清潔なスプーンなどでしっかり全体を混ぜる。
  • 冷蔵庫で2~3日寝かせる。
  • 米麹はやわらかくなったら、食べごろです。

投稿者からのコメント

○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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