♡もやしと豚肉のピリ辛中華炒め♡

シャキシャキな食感とピリ辛で、ご飯がすすみます♡丼にも♪ 作り方 [1] 玉ねぎは４等分にしてから、繊維に逆らって１㎝幅位に切っておきます。 [2] もやしは、さっと洗い、ザルに取り、水気を切っておきます。豚肉は、２㎝幅位に切っておきます。 [3] ●の材料を混ぜ合わせておきます。 [4] フライパンか中華鍋に、サラダ油を熱して、豚肉を中火で炒めます。 [5] 肉が、少し白くなってきたら玉ねぎも加え、炒めます。 [6] 玉ねぎが、しんなりしてきたら、もやしと豆板醤も入れ、炒めます。 [7] 全体に豆板醤がなじんだら、③を入れ、更に炒めます。 [8] もやしがしんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、出来上がり！ [9] お皿に盛り、刻みねぎを乗せて完成！ ■コツ・ポイント もやしを炒める時、あまり触らない事かな♪豆板醤の量は、大さじ１ くらい入れてもいいけど我が家は、辛さ控えめで作ってます。辛さがお好みの場合は、是非、大さじ１でお試しを…！ ■このレシピの生い立ち 夏なので、ピリ辛にしたくて作りました！