豚肉と豆苗のバター醤油焼き

材料(2人分) ☆豚薄切り肉 200g バター 小さじ1 にんにく 1かけ 玉ねぎ 半分 ☆豆苗 200g ☆コンソメ 小さじ0.5 めんつゆ 大さじ1.5
作り方 【1】 にんにくはみじん切り、豆苗は根を切り取り3等分し、玉ねぎは薄切りします。 【2】 フライパンにバターとにんにくを入れ、香りが出たら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。 【3】 2に☆を入れ炒め、豚肉の色がうっすら色づき始めたらめんつゆを入れ、火をとめ器に入れます。 きっかけ スーパーで豆苗を買ったので。 おいしくなるコツ 豆苗は特有の香りがありますが、バター醤油やにんにくと炒める事で美味しく沢山頂けます。