簡単！カジキのトマトバジルソース

簡単！カジキのトマトバジルソース

材料（2人分）

カジキ

2枚
トマト

1個
バジルの葉

適量
にんにく

1かけ
白ワインまたは酒

大2
塩・こしょう

少々
小麦粉

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】かじきを一口大に切り塩・こしょうで下味をつけ小麦粉をまぶす。
【2】フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくのみじん切りを入れたらかじきを入れ焼き色がついたらひっくり返す。
【3】白ワイン(または酒)を入れ蒸し焼きにする。火が通ったらお皿に取り出す。
【4】そのフライパンに白ワインを足し角切りにしたトマトとバジルの葉を入れる。
【5】軽く火を通し、塩で味を調えたらかじきにかけて出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ特にありませんおいしくなるコツ簡単なのでコツはないかな・・・シンプルに塩だけの味付けがいい感じです！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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