材料（2人分）
れんこん 60g
ごぼう 1/3本
鶏もも肉 1/2枚
にんじん 1/2本
さといも 2個
干ししいたけ 2枚
きぬさや 4枚
■A
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
■B
干ししいたけの戻し汁 大さじ1
だし汁 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
おせち作りもこれなら楽ちん♪忙しい年末に大助かりのレンジで作れる時短☆煮しめ。我が家の味にどうぞ。
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、れんこんとごぼうです。
[2] 鶏肉はひと口大に切り、Aをもみ込む。
[3] れんこん、ごぼう、にんじんは皮をむき、ひと口大に切る。干ししいたけは水に漬けて戻し、軸を落として半分に切る。
[4] さといもは1個ずつラップに包んで、電子レンジ（600W）で2分加熱し、ペーパータオルを使って皮をむき、ひと口大に切る。
[5] 深さのある耐熱ボウルに、<3>、<4>を入れ、<2>をたれごと上にのせる。
[6] <5>に合わせたBを回し入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
[7] <6>を取り出して混ぜ、筋を取ったきぬさやを加えて、ラップをして、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
■コツ・ポイント
加熱中に吹きこぼれることがあるので、耐熱ボウルは深さのあるものを使ってください。肉は野菜の上に置くと、肉のうまみが野菜にしみ渡っておいしく仕上がります。
■このレシピの生い立ち
材料を切って、調味料を入れて電子レンジでチン！で完成♪固い根菜類にもちゃんと火が通って、煮加減、味加減も抜群！時間と手間も短縮できる技ありレシピです。
