鶏もも肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 157kcal
・たんぱく質 12.3g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 156g
鶏もも肉
100g
白菜
2枚（130g）
にんじん
20g
大根
50g
ごぼう
30g
しいたけ
2枚
せり
30g
かまぼこ（薄切り）
適量
なると
適量
[A]水
360ml
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯
2個
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（1）鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。
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（2）にんじんは大きめの短冊切りにし、大根は3mm幅のいちょう切りにし、ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。しいたけは飾り切りにする。せりは5cm長さに切る。
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（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の鶏肉・白菜の芯、（2）のにんじん・大根・ごぼう・しいたけ、（1）の白菜の葉の順に加えて煮る。
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（4）火が通ったら、（2）のせり、かまぼこ、なるとを加えてサッと煮る。
投稿者からのコメント
＊鍋のシメにはラーメンがおすすめです。スープが足りない場合は水180mlと 「鍋キューブ」1個を足してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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