材料(1〜2人分)
丸ズッキーニ 1個
フランクフルト 1本
オリーブオイル 小さじ1
塩胡椒 ひとつまみ
パルメザンチーズ 大さじ1
パセリ 大さじ1
作り方
[1] 丸ズッキーニは横に半分に切って、くし切りにする。フランクフルトは薄切りにする。
[2] フライパンにオリーブオイルを熱して、フランクフルトと丸ズッキーニを炒め、塩胡椒する。
[3] 火が通ったら火を止めて、パルメザンチーズとパセリを混ぜる。
[4] これが丸ズッキーニ。直径8センチくらいです。
きっかけ
丸ズッキーニが売っていたので。
おいしくなるコツ
丸ズッキーニがない場合は普通のズッキーニでも美味しくできますよ。
フランクフルトの代わりにベーコンやウィンナーでも◎