『ライム香る 三つ葉とイカの塩辛の冷奴サラダ』

✔イカの塩辛の旨味を活かした、さっぱりと食べられる冷奴サラダです。柑橘の爽やかさを加えたいと考え、レモンを絞ろうと思いましたが、酸味が強く、イカの塩辛の旨味を半減させてしまうため、ライムで調整したらとても美味しくなりました🤤 香りの良い三つ葉をサラダにするのもとてもおすすめです！(水菜も貝割れ大根も試しましたが、イマイチでした…) 少々変わり種の冷奴ですが、是非一度作ってみてください🦑🎵 ✔イカの塩辛はあまり辛すぎない、なめらかな味のものがおすすめです。