紫芋のカラメルハニー

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

材料

紫芋

中1本
マーガリン（orバター）

小さじ2
パルスイート（砂糖）

小さじ1（大さじ1）
はちみつ

適量
くるみ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

適当な大きさに切って水にさらした紫芋を、レンジでチンする。（ラップをして約3分、中まで竹串が刺さるくらい）
フライパンを熱してマーガリンを溶かし、紫芋を炒める。
パルスイートを入れて、表面をこんがり焼く。
器に盛って、はちみつ・くるみをかける。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントマーガリンも砂糖も、全体的に絡めて表面をこんがり焼いてください。くるみも一緒に炒るといいかもしれません。 ■このレシピの生い立ち紫芋をいただいたので

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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