ゆでたけのこやにらを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 51kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 37g
■材料(2人分)
・春雨(乾) 20g
・ゆでたけのこ 1/4個(50g)
・にら 1/4束(25g)
[A]水 1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
・「Cook Do」オイスターソース 小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
■つくり方
(1)春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。たけのこは薄切りにし、にらは4cm長さに切る。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の春雨・たけのこ・にらを加えて煮る。
(3)全体に火が通ったら、「オイスターソース」を加えてひと煮立ちさせる。
(4)器に盛り、ごま油を加える。