鶏肉とワンタンの皮のとろみスープ
片栗粉をまぶした鶏肉はとっても柔らか！！スープにとろみが付きます✨
ワンタンの皮がちゅるんっと美味しいおかずスープです😋✨✨
薬膳効果
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:450g
塩・胡椒:少々
片栗粉:大さじ4
しめじ:大1株（正味190g）
長ねぎ:1本
ワンタンの皮:20枚位
(A)水:1300㏄
(A)鶏がらスープの素:小さじ4
(A)めんつゆ（3倍濃縮）:大さじ6
(A)みりん:大さじ2
(A)生姜チューブ:小さじ2
青ネギの小口切り・ごま:お好みで
ラー油:お好みで
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【下準備】しめじ→石づきをきり、小房に分ける。
長ねぎ→斜め薄切りにする。
鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉も加えてしっかりまぶす。
【1】鍋に【A】を沸かし、鶏肉をひとつづついれ、しめじ、長ねぎも加えて弱めの中火で煮る。
【2】全体に火が通ったら、ワンタンの皮を半分に（三角形に）折って1枚づつ加え、2～3分煮たら出来上がり！！
お好みでラー油を垂らし、青ネギの小口切り・ごまを乗せます😊
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ9に水の量は1255㏄になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ4.5に水の量は1325㏄になります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/397634
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2
『大家族ご飯は【電子レンジ】にお任せ！』を公開してます😊
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ハイライト 連載vol.2からもどうぞ🙇♀️
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