世界一透明な宝石より透明なスイーツです。
食べる時はよく見ないと透明すぎて見えないかもしれません。
みぞれとレモンのシンプルな組み合わせが爽やかなスイーツです。
材料
グラニュー糖
160g
アガー
48g
水
1000ml
みぞれ
レモン
手順
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ボウルにグラニュー糖とアガーを入れて混ぜる。
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沸騰したお湯を加えて良く混ぜて溶かす。(溶けない時はレンジで温める)
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バットなどに流し入れてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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四角く切って器に入れる。
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みぞれとレモンをかけて食べると爽やかな味になります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。