冷しゃぶ豆乳ぶっかけうどん

材料(1人前) うどん 1玉 めんつゆ(3倍濃縮) 50cc 豆乳 150〜200cc すりごま 小さじ1 ラー油 少々 豚 レタス、温玉、ミョウガ、カイワレ、ネギなど
夏休みランチに如何でしょう。 作り方 [1] うどんと豚を茹でる。(冷凍うどんがオススメです) [2] 麺つゆ+豆乳を合わせておく。①にぶっかけ、豚とお好みの具をトッピングし、ラー油とすりごまを掛けて出来上がり〜✨ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 本日のランチに作りました。