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ストロベリーチーズ☆テリーヌ

ストロベリーチーズは鉄板の美味しさ!混ぜて焼いて あとは冷やすだけ!お洒落なねっとりテリーヌ!

材料

  • ストロベリーチョコ
    3枚(135g)
  • 甘酒
    60cc
  • クリームチーズ
    100g
  • グラニュー糖
    40g
  • 2個
  • コーンスターチ
    20g
  • ストロベリーパウダー
    あれば
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ストロベリーチョコは細かく刻んで 甘酒と一緒にボウルに入れて 湯煎にかけておく。
  • クリームチーズと卵は室温に戻しておく。クリームチーズにグラニュー糖をら混ぜて卵を1つずつ加えて そのつど混ぜる。
  • コーンスターチをふるい入れ 混ぜる。ここに①を加えてよく混ぜ 1度濾す。
  • 型にオーブンシートをひいて③を流し入れ 天板に湯煎をはる。予熱170℃にしておいたオーブンで 30分くらい焼く。
  • 焼き上がりは真ん中がまだ少しフルフルしてる状態でも 大丈夫。粗熱が取れたら 冷蔵庫で型のままよーく冷やして下さい。
  • 仕上げはお皿に逆さまに出してオーブンシートを剥がして。ストロベリーパウダーなど振るとおしゃれ!今回はチョコを削って。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 甘酒がない方は牛乳か生クリームで!その際はグラニュー糖50gくらいに調節してもいいかも。 ■このレシピの生い立ち チーズテリーヌやチョコテリーヌはよく見かけるので ストロベリーチョコで代用したら美味しいかな?と。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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