ストロベリーチーズ☆テリーヌ

材料 ストロベリーチョコ 3枚(135g) 甘酒 60cc クリームチーズ 100g グラニュー糖 40g 卵 2個 コーンスターチ 20g ストロベリーパウダー あれば
ストロベリーチーズは鉄板の美味しさ!混ぜて焼いて あとは冷やすだけ!お洒落なねっとりテリーヌ! 作り方 [1] ストロベリーチョコは細かく刻んで 甘酒と一緒にボウルに入れて 湯煎にかけておく。 [2] クリームチーズと卵は室温に戻しておく。クリームチーズにグラニュー糖をら混ぜて卵を1つずつ加えて そのつど混ぜる。 [3] コーンスターチをふるい入れ 混ぜる。ここに①を加えてよく混ぜ 1度濾す。 [4] 型にオーブンシートをひいて③を流し入れ 天板に湯煎をはる。予熱170℃にしておいたオーブンで 30分くらい焼く。 [5] 焼き上がりは真ん中がまだ少しフルフルしてる状態でも 大丈夫。粗熱が取れたら 冷蔵庫で型のままよーく冷やして下さい。 [6] 仕上げはお皿に逆さまに出してオーブンシートを剥がして。ストロベリーパウダーなど振るとおしゃれ!今回はチョコを削って。 ■コツ・ポイント 甘酒がない方は牛乳か生クリームで!その際はグラニュー糖50gくらいに調節してもいいかも。 ■このレシピの生い立ち チーズテリーヌやチョコテリーヌはよく見かけるので ストロベリーチョコで代用したら美味しいかな?と。