話題の袋レシピ☆鶏むね肉にしっかり味がしみてしっとりと仕上がります♪
鶏むね肉
1枚（150g）
長ねぎ
1/2本（50g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ1・1/2
酒
大さじ4
小ねぎの小口切り
1本分（5g）
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鶏肉は観音開きにし、両面をフォークで数ヶ所刺す。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
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ポリ袋に（1）の鶏肉、「丸鶏がらスープ」半量を入れてもむ。（1）のねぎ、残りの「丸鶏がらスープ」、酒を加えてさらにもみ込み、「鶏むね肉とねぎの中華風漬け」を作る。
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鍋に（2）の袋の中身を移し、アルミホイルで落としぶたをし、フタをして中弱火で3分加熱する。裏返して弱火で2分加熱し、そのまま冷まし、食べやすい大きさに切る。
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器に（3）のねぎ・鶏肉を盛り、小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
＊すぐに食べることもできますが、冷ますと味がなじみます。
＊短時間で加熱し、そのまま冷ますことでしっとりとした仕上がりになります。
＊「鶏むね肉とねぎの中華風漬け」を使って「鶏むね肉と野菜の中華炒め」、「鶏むね肉と豆腐の中華あん」もお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
