ごぼうと豚肉のつけうどん

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

材料（3人分）

出汁パック

1つ
水

450ml
ごぼう

2本
青ネギ

適量
豚肉薄切り

150g
ごま油

大さじ3
濃口醤油

大さじ2
みりん

大さじ1
うどん

3玉

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋に水と出汁パックを入れて出汁を取る。ごぼうは3㎝のななめ切りにする。青ネギは小口切りにする。豚肉は半分に切る。
フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒める。だいたい火が通ればごぼうを入れて加熱する。
ごぼうに火が通ったら鍋に入れて濃口醤油、みりんを加えて加熱する。
うどんを茹でて、冷水で冷ます。
③をお皿に入れて青ネギを盛り付けて完成。

#うどん #昼ごはん #ランチ #豚肉 #ごぼう

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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