材料(3人分)
出汁パック 1つ
水 450ml
ごぼう 2本
青ネギ 適量
豚肉薄切り 150g
ごま油 大さじ3
濃口醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
うどん 3玉
🌼作り方🌼
【1】 鍋に水と出汁パックを入れて出汁を取る。ごぼうは3㎝のななめ切りにする。青ネギは小口切りにする。豚肉は半分に切る。
【2】 フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒める。だいたい火が通ればごぼうを入れて加熱する。
【3】 ごぼうに火が通ったら鍋に入れて
濃口醤油、みりんを加えて加熱する。
【4】 うどんを茹でて、冷水で冷ます。
【5】 ③をお皿に入れて青ネギを盛り付けて完成。
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#ランチ#ごぼう#豚肉#うどん#昼ごはん