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牛肉とキャベツのハーブソルト炒め レシピ・作り方

牛肉とキャベツのハーブソルト炒め レシピ・作り方

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材料(2人分) キャベツ 150g 牛肉 100g (黄・赤)ピーマン 2個 ハーブソルト 数振り 岩塩 ひとつまみ 白ワイン 大匙1/2
作り方 [1] キャベツはざく切り、ピーマンは細切りにします。牛肉(ヒレ焼肉用)は一口サイズにカットします。熱したフライパンで牛肉を炒めます。 [2] 肉の色が半ば変わってきたらキャベツとピーマンを加えます。岩塩、ハーブソルトを加えて炒め、野菜がしんなりしてきたら白ワインを加えます。強火(終始強火でOK)で一気に水分を飛ばします。 きっかけ ある材料で作りました。

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