材料 (約4人分)
卵
2個
砂糖
45g
薄力粉
25g
ココアパウダー
大さじ1
ホイップクリーム
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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今回は4号のケーキ型を使います!型にクッキングシートを敷く。オーブンは170度に予熱しておく。
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ボールに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながらハンドミキサーでしっかりと泡立てる。人肌に温まったら湯煎は外してOKです!
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薄力粉とココアパウダーをふるいながら加え、ゴムべらで底からすくうように大きくさっくりと混ぜる。
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粉気がなくなったら型に流し入れ、トントンと底をたたいて空気を抜く。170度のオーブンで15分焼く。
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型から取り出し、お好みでデコレーションしてください♪
投稿者からのコメント
きっかけ
短時間で簡単にケーキを作りたくて、材料と工程をかなり簡単にしてみました^^
おいしくなるコツ
オーブンから取り出したあと、15㎝ほどの高さから型ごとトンと落としておくと、ケーキがしぼみにくいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。