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牛肉の赤ワイン煮込み
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牛肉の赤ワイン煮込み

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みなさまこんばんは!べにです🐕 今日はお休みだったので、珍しく朝からお菓子作り…😏 お友達から教えてもらったレシピで、バナナブレッド作りました🍌 こないだ、ジムの近くで買った激安バナナ🍌が冷蔵庫で死にかけてたのでw 救出成功✌️ ダイエット中で我慢😑なので、ご褒美分を冷凍して🧊 あとは配る予定です🤣 なったんありがとう💕 そんな本日のレシピは✍️

材料

(8食分)
  • 牛赤身肉(カレー用やスネ肉)
    600g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 人参
    1/2本
  • バター
    大さじ1(12g)
  • 赤ワイン
    400ml
  • トマト缶
    200g(缶の1/4)
  • ローリエ
    1枚
  • 塩胡椒
    適量

手順

所要時間:40~1時間
  • 1.牛肉は4~5cm角に切り、強めに塩胡椒を振る。玉ねぎと人参は粗みじん切り。
  • 2.鍋にバターを溶かし、牛肉を入れて焼き目を付ける。野菜を加え、中~弱火で炒める
  • 3.野菜がしんなりしてきたら、赤ワインを加え、アルコールを飛ばすように10分ほど煮る。
  • 4.トマト缶、あればローリエも加え、蓋して弱火で40~1時間、牛肉が柔らかくなるまで煮込む。塩で味を整えて、火を止め粗熱が取れたら出来上がり!
  • ⭐️ 圧力鍋をお持ちの方は圧をかかったら弱火にして15分→火を消し余熱で放置で🆗

投稿者からのコメント

牛肉🐮って美味しいし元気が出ますよね😚 このレシピは、ケチャップなどを使っていないシンプルな味付けなんですが 牛の旨味がじわ〜〜っと出ていて、家族にも好評メニューです✌️😆 ミートソース🍝っぽくパスタにかけても良し! レタス🥬に巻いて食べるも良し! ダイエットメニューではありませんが、ご飯の上にかけて、チーズのっけて🧀 トースターでチン❗️したら最高のごちそうメニューです❤️ 家族も喜んで食べられるダイエット食❣️ これが私のモットー🍽 是非、コトコト煮込んでみてくださいね😋 美味しい香りに釣られて、みんな集まってきますよ😆💕 みなさんのいいね👍コメント📝タグ付け🏷に支えられています😭💖 いつもありがとうございます! やってみたよー❗️を、是非ストーリーやpostで教えてくださいね❣️ タグ付けしてくださると泣いて喜びます😭❤️
#べにおき #ましかくレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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