豚こまのレモンバジル炒め

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . -おかずレシピ- 【豚こまのレモンバジル炒め】 ◆作り方は↓・ストーリー・リール・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます!)に載せています💘 . 今回は豚の小間切れを使った、洋風おかずを作りました✨ . ご飯との相性抜群で、レモンとバジルの香りでさっぱりと頂ける一品です☺️💕 豚こまを丸めることで食べ応えもアップ⤴️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:10〜15分) ・豚肉(小間切れ):200g 〈A〉 ・塩胡椒(粗挽き):小さじ1/4(もしくは1/3) ・片栗粉:小さじ2 ・白ワイン:小さじ1.5 〈B〉 ・レモン汁:1/2個分 ・レモンスライス(1/8カット):1枚分 ・バジル(手でちぎる):3枚程度 【作り方】 ①豚肉に〈A〉をかけ、よく揉みこむ。 ②❶を丸め、オイルを引いて温めてフライパンで中火で焼く。 ③こんがりと焼き目がついたらひっくり返す。 ④焼き色がついたら弱火にし、〈B〉を加えて蓋をして3分程度蒸し焼きにし、中まで火を通す。 ⑤仕上げにお好みでペッパー・乾燥バジルを振り、完成! 【コツ・ポイント】 ◆お好みで仕上げに塩胡椒を振ってください! .