レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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-おかずレシピ-
【豚こまのレモンバジル炒め】
◆作り方は↓・ストーリー・リール・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
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今回は豚の小間切れを使った、洋風おかずを作りました✨
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ご飯との相性抜群で、レモンとバジルの香りでさっぱりと頂ける一品です☺️💕
豚こまを丸めることで食べ応えもアップ⤴️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・豚肉(小間切れ):200g
〈A〉
・塩胡椒(粗挽き):小さじ1/4(もしくは1/3)
・片栗粉:小さじ2
・白ワイン:小さじ1.5
〈B〉
・レモン汁:1/2個分
・レモンスライス(1/8カット):1枚分
・バジル(手でちぎる):3枚程度
【作り方】
①豚肉に〈A〉をかけ、よく揉みこむ。
②❶を丸め、オイルを引いて温めてフライパンで中火で焼く。
③こんがりと焼き目がついたらひっくり返す。
④焼き色がついたら弱火にし、〈B〉を加えて蓋をして3分程度蒸し焼きにし、中まで火を通す。
⑤仕上げにお好みでペッパー・乾燥バジルを振り、完成！
【コツ・ポイント】
◆お好みで仕上げに塩胡椒を振ってください！
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