大根の葉.じゃこ.ゴマのふりかけ♪ レシピ・作り方
材料
大根の葉と茎
大根2本分
ちりめんじゃこ
大さじ3杯
いりごま
大さじ1杯
ごま油
ふたまわし
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1/2ほど
手順
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大根の葉と茎を茹でる。
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ぎゅっと絞って水気を切り、細かく刻む。
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小さなフライパンに刻んだ大根の葉と茎を移す。ごま油をかけて、火にかける。
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油が馴染んできたら、ちりめんじゃこ・いりごまを加える。
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カリッとしたら、めんつゆを回し入れてさっと絡める。完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
大根の葉と茎を使いたくて..！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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